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  • - Questions fréquentes -

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    Miel de producteur

    Le miel acheté directement au producteur est-il meilleur ?

     

    Quel que soit le lieu d’achat de votre miel, le miel doit toujours être 100% Pur et Naturel et répondre à la réglementation.

    La plupart des producteurs qui vendent directement sur les marchés, sur les bords des routes sont de très bons producteurs qui vous informeront avec passion sur leur métier, vous feront déguster et découvrir différents miels et vous passerez un très bon moment.

    A l’inverse, nous constatons que certains producteurs mettent plus d’énergie à dénigrer et critiquer les miels vendus en grande distribution au lieu de parler de la qualité de leurs miels. Ils parlent des miels « concurrents » en disant qu’il s’agit de miel industriels et qu’ils ne sont pas naturels. C’est faux puisque les miels vendus dans les hypers et supermarchés respectent obligatoirement la réglementation et sont généralement les seuls à être régulièrement contrôlés par des laboratoires accrédités !

    Chez Famille Michaud, nous contrôlons 100% de nos miels par des analyses car l’abeille est un insecte libre qui circule dans un rayon de 3 km autour de sa ruche et n’est donc pas contrôlable. Il est nécessaire de contrôler le miel pour s’assurer de sa qualité au final. Et nous rejetons parfois certains miels pour des défauts liés au non respect des bonnes pratiques apicoles ou à des appellations florales qui ne correspondent pas à celle annoncées initialement. Nos techniques d’analyse se perfectionnent sans cesse pour vous assurer un miel d’une qualité irréprochable.

    Le miel est un produit préservé, il doit le rester.