Comment renouveler ses recettes de Noël lorsqu’on est un professionnel de la restauration ?
Par exemple en misant sur le sirop d’érable pour réinterpréter la traditionnelle bûche avec une irrésistible touche canadienne ! 🍁
Découvrez une recette de bûche amandes & vanille réhaussée par le sirop d’érable Maple Joe®. Imaginée par le chef Christophe Tuloup, cette création a été pensée pour répondre aux attentes et contraintes des professionnels de la RHF.
Entre douceur naturelle, complexité aromatique et capacité à équilibrer les préparations, le sirop d’érable est une véritable source d’inspiration pour revisiter les classiques de fin d’année !
📧 Vous êtes un professionnel de la RHF ? Pour plus de renseignements contactez-nous : rhf@famillemichaud.com
🤝 Une recette développée en collaboration avec l’Agence Yolk, dans une démarche de création culinaire dédiée aux professionnels.
A retrouver ici : urlr.me/U4vqBy
