Ce nectar, à la saveur typique, est un véritable voyage au coeur des forêts érablières de la région de Chaudières-Appalaches, au Québec.
Avec Maple Joe®, c’est l’arôme de la forêt qui vient égayer vos parties de sucre ! Quand la neige fond, direction la cabane à sucre. Selon les coutumes héritées des pionniers français, on entaille minutieusement les arbres pour récolter l’eau d’érable, une authentique gracieuseté de Dame Nature. Pas de troubles, l’arbre préservé continue sa croissance et peut vivre jusqu’à 200 ans. L’eau d’érable, portée à feu vif constant, est alors réduite par ébullition pour donner notre fameux sirop. Rien n’est ajouté, on filtre seulement le précieux nectar pour le débarrasser de toutes ses impuretés, et le voilà prêt à être dégusté.
Enjoy !*
Le sirop d’érable Maple Joe® c’est une couleur ambrée unique et une saveur caramélisée gourmande. Pour agrémenter les pancakes, les crêpes, sucrer votre café ou votre yaourt… Mais aussi, pour les amateurs de sucré salé, garnir de manière originale votre camembert rôti, la marinade de votre saumon ou encore votre assiette de gnocchis à la tomate. Le sirop d’érable Maple Joe® est le compagnon idéal de tous les plaisirs !
Le sirop Maple Joe® est mis en pot sur le site d’Appalaches Nature®, à Thetford Mines. Appalaches Nature® oeuvre pour la préservation d’un écosystème fécond, avec des normes rigoureuses de durabilité et d’efficacité énergétique. Le site d’Appalaches Nature® est un site de mise en pot à la fois novateur, performant et écoresponsable.
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