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Un laboratoire partenaire

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Le miel fait l’objet de fraudes et sa qualité soulève des polémiques. Il est donc important de garantir qu’il soit 100 % pur et naturel. Les apiculteurs connaissent parfaitement l’emplacement de leurs ruches mais ils ne peuvent malheureusement pas savoir où vont butiner leurs abeilles.

Le miel fait l’objet de fraudes et sa qualité soulève des polémiques. Il est donc important de garantir qu’il soit 100 % pur et naturel.  Les apiculteurs connaissent parfaitement l’emplacement de leurs ruches mais ils ne peuvent malheureusement pas savoir où vont butiner leurs abeilles. En effet, l’abeille est un animal sauvage qui butine librement dans un rayon de 3.5 km autour de la ruche, soit 40 km². Dans un environnement confronté à la pollution, elle peut rapporter dans la ruche des insecticides, des antibiotiques, des herbicides et d’autres substances toxiques ou perturbateurs endocriniens. Le miel n’est pas toujours pur car il peut être contaminé par ces substances présentes dans l’environnement mais aussi par celles utilisées par les apiculteurs pour lutter contre les maladies des abeilles (loque américaine et européenne) ou parasites de la ruche (varroa). Le miel n’est pas non plus toujours naturel car il peut être adultéré par des ajouts frauduleux de sucres ou par des sirops de sucre utilisés par les apiculteurs pour nourrir leurs colonies d’abeilles.

C’est pourquoi dès 1973, Famille Michaud Apiculteurs fait appel à un laboratoire qui analyse et sélectionne les miels. Ce laboratoire d’analyses à une connaissance incomparable des miels dans le monde !

Ce partenaire, AB LABO, développe sans cesse son niveau d’exigence et se perfectionne en permanence. Par exemple, en investissant en 2016 dans la technologie d’Identification par Résonance Magnétique Nucléaire (IRMN). Cet appareil de pointe, garantit avec une précision inédite l’authenticité, l’origine et la fraîcheur des miels.

Autre exemple, certains membres de l’équipe de notre partenaire AB LABO, sont formés à l’analyse pollinique. La mélissopalynologie est une compétence très particulière, qui nécessite des années de formation et qui consiste à reconnaître le pollen présent dans le miel pour garantir la provenance de celui-ci. La collaboration Famille Michaud Apiculteurs AB Labo perdure encore aujourd’hui. Nous confions 180 000 analyses par an aux 12 experts AB LABO. Plus que jamais, Famille Michaud Apiculteurs s’entoure de partenaires fiables et performants pour offrir à tous des produits d’une qualité irréprochable.

Un laboratoire partenaire

« Le laboratoire AB LABO est agréé par FranceAgriMer. »

Depuis 4 générations, Famille Michaud Apiculteurs a acquis une connaissance et une culture du miel incomparables dans le monde, qui lui ont permis de développer ses propres procédés. Son savoir-faire consiste à filtrer le miel des corps étrangers, comme par exemple la cire des alvéoles, ou les débris d’abeilles, tout en conservant ses qualités. Jusqu’à sa mise en pot, le miel liquide est maintenu à la température naturelle de la ruche. Le miel conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles.

CHIFFRES CLÉS :

30
points
de contrôles

280 000
analyses
par an

1 million
de ruches
contrôlées

Depuis 4 générations, Famille Michaud Apiculteurs a acquis une connaissance et une culture du miel incomparables dans le monde, qui lui ont permis de développer ses propres procédés. Son savoir-faire consiste à filtrer le miel des corps étrangers, comme par exemple la cire des alvéoles, ou les débris d’abeilles, tout en conservant ses qualités. Jusqu’à sa mise en pot, le miel liquide est maintenu à la température naturelle de la ruche. Le miel conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles.